校园食品安全“你我同查”！市、区两级联动 邀请“社会监督团”开展随机查餐厅进校园活动

11月21日，沈阳市市场监督管理局、沈北新区市场监督管理局，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体等社会各界人士组成“社会监督团”，开展“随机查餐厅”进校园活动。“社会监督团”经过随机抽取，对辽宁传媒学院食堂进行现场检查。

在检查过程中，重点检查食品安全主体责任及反餐饮浪费工作落实情况。对证照公示、食品原料采购进货查验及索证索票、加工场所及加工过程卫生、从业人员个人卫生及健康状况、食品添加剂和调味料使用、食品留样、餐厨废弃物处置等情况、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节，遵守食品安全行为规范，切实提高食品安全意识。

同时，注重对采购、加工、供餐、餐厨全过程反食品浪费工作落实情况的监督检查。检查过程中采取“边检查、边宣教”的工作方法，达到了社会共治效果，以点带面，对全区范围内餐饮单位食品安全及反餐饮浪费工作起到很好的引领和促进作用。“社会监督团”纷纷表示，活动有价值、有意义，希望可以长期坚持，随机不定期开展。

今年以来，沈北新区市场监督管理局按照市局部署，组织开展“随机查餐厅”系列活动，取得良好社会效益。下一步，沈北新区市场监督管理局将持续邀请社会各界人士组成“社会监督团”开展随机抽查，进一步发挥食品安全社会共治效能，不断提升市场监管部门执法工作透明度，督促餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任，严管严控食品安全风险。同时，加大反食品浪费宣传力度，持续推进反餐饮浪费行动，形成浪费可耻、节约为荣的社会氛围。